The Stimulation Station

Stimulation-station2

The Stimulation Station is in de kern een expressie van pure passie en liefde in actie. Passie voor bewuste producten en liefde voor onze planeet en alles wat daar op leeft. Passie voor verbindende evenementen waar het Leven gevierd wordt, Liefde tastbaar wordt en de wens daar een actieve bijdrage aan te leveren. Dit alles gestoeld op een filosofie van de Verbondenheid der Dingen vertaalt zich naar een conscious coffee & vegan food-stand waarmee wij allerlei evenementen afschuimen in België en Nederland om de visie van Universa in de vorm van allerlei lekkers de wereld in te sturen.

In de eerste plaats is The Stimulation Station ontstaan uit de passie voor (fair trade en écht lekkere) koffie. Een samenwerkingsverband met Dolce Alchemia, een kleinschalige branderij in Amsterdam, garandeerd 100% biologische direct trade koffie – rechtstreekse handel met de boeren zélf. Echte fair trade dus. De bonen worden (deels) live op locatie gebrand, gemalen en vervolgens de koffie op traditioneel Italiaanse wijze gebrouwen in mokkapots. Voor mensen die niet zo van koffie houden hebben we ook altijd een aantal opkikkerende biologische gembertheetjes, verse Marokkaanse muntthee of kruidige Indische chai. En bij wat warms te drinken, hoort uiteraard ook iets zoets te smikkelen!

Naast de dranken bieden we een gamma aan gebak en hapjes dat stiekem eigenlijk helemaal veganistisch is. Hiermee proberen we op doorsnee evenementen meer bewustzijn te verspreiden over de mogelijkheden – en hoe makkelijk (en lekker!) het eigenlijk wel niet is – om bewuster om te gaan met vlees- en zuivelconsumptie. Onze liefde voor onze planeet, en álles wat daarop leeft, vertaalt zich naar een standje dat geheel veganistisch is ingericht. Op uitzonderlijk een pot honing na, dat dan weer wel.

Die komt dan wel van een lokale imker! De hele stand is zo ingericht om de ecologische voetafdruk ervan zo klein mogelijk te houden, met respect voor moeder Aarde en de Verbondenheid der Dingen. We gebruiken biologisch composteerbare cups en disposables, de ingrediënten zijn fairtrade/direct trade, biologisch en lokaal ingekocht waar mogelijk, onze stempels zijn op waterbasis, gebruikte koffie wordt gedoneerd aan stadstuin- of permacultuurprojecten, etc. etc.

Nog een laaste geheimpje ook over ons gebak, een deel er van maken we ook nog eens gevaarlijk gezond en volledig ok voor allergeentjes. Bij ons wordt niemand uitgesloten! Dus ook zij die suiker uit hun dieet weren, iets héél gezond te snoepen willen of geen gluten eten kunnen bij ons een plakje bananencake krijgen of een energieballetje obv vijgen en dadels naar binnen werken zonder knagend geweten. Omdat we van iedereen houden en mensen liever met een gerust geweten door het leven zien gaan, én een happy belly.

The Stimulation Station,
at (y)our service.